Une fois n’est pas coutume, je vais vous parler de chichis, de trucs de filles quoi!!Mais que vient faire la Tunisie là dedans me diriez-vous ?

Et bien en matière de chichis, les tunisiennes sont en phase de détrôner les libanaises, dont la réputation n’est plus à faire en termes du culte de la beauté!!Mais n’y voyez là aucune critique, ce n’est qu’un constat!Je ne me permetterait nullement de critiquer un mode de vie que je m’empresse moi même d’adopter dès que j’ai le pied posé sur ma terre natale. A tel point, que la deuxième personne qui a le privilège de me voir (après ma mère qui vient me chercher à l’aéroport), après des mois d’absence n’est autre que mon coiffeur!!

Mais des coiffeurs, il y en a à tous les coins de rue en France, me diriez-vous. Certes, mais ces coiffeurs là n’ont pas l’habitude de manipuler des tignasses rebelles qui frisottent à tout va et dans toutes les directions!!Et ce qui est drôle c’est que cette crinière de sauvageonne et bien c’est un peu mon petit plus à moi en tant qu’étrangère, elle me donne un petit côté exotique. Mais ce qui apparement « fait mon charme » en France, se transforme en défaut sitôt la méditerannée traversée. Mais c’est normal en même temps, c’est bien  la rareté d’une tignasse toute en vigueur qui inspire les frenchis, alors qu’en Tunisie les têtes frisées ça court les rues, nous rêvons alors nous autres Tunisiennes à des cheveux tout raides à la Lassi! Outre la coiffure, il y a aussi la couleur!! En suivant la logique de mon paragraphe ci dessus, je vous laisse deviner la couleur que les Tunisiennes (et moi avec) affectionnent le plus!Bingo, c’est bien le BLOND!!!En fait, il se pourrait bien qu’on souffre du complexe « Barbie »!

Et les Tunisiennes ne se contentent pas d’aller  chez le coiffeur une fois de temps en temps pour rafraîchir une coupe ou une couleur!Non, non, non, nous les Tunisiennes, le coiffeur c’est notre meilleur ami et on se doit de le voir au moins une fois par semaine. Il est hors de question de dévoiler impunément nos frisottis et autres bouclettes aux yeux des autres.  Il faut dompter la bête au moins une fois par semaine, voir plus s’il y a une soirée « branchée » qui se profile à la dernière minute.

Notre deuxième confident, après le coiffeur, c’est notre esthéticienne!!Elle aussi, on se doit de la voir très régulièrement (tous les 15 Jours) pour se faire faire : les sourcils, les moustaches, une french manucure ou une pause vernis, un maquillage à la libanaise, un soin visage, une pédicure…Et ce marathon de la beauté vous êtes obligés (ou presque) de le faire pour plusieurs raisons:

-Accompagner vos copines et cousines qui y passent leur temps libre, autrement vous ne pourrez pas les voir!

-Ne plus vous entendre dire que vous avez mauvaise mine (autrement dit va t’épiler la moustache et un petit tour chez le coiffeur ne te ferait pas de mal)

-ça fait du bien de se faire chouchouter et en plus ça coûte beaucoup moins cher qu’en France.

- Après un hammam, un gommage, une coupe, une couleur, un lissage des cheveux, une épilation sourcils,  et une séance maquillage, on frôle la crise d’identité mais en positif

-En général, votre chéri est plus que content du résultat

Alors mesdames et mesdemoiselles qui partez en vacances en Tunisie, cédez vous aussi, pour quelques jours, aux dictats de la beauté, vous serez entre des mains expertes

Ingrédients :

Pâtes d’amandes rose verte et Jaune

Recette

Aplatir chacune des pâtes d’amandes avec un rouleau à pâtisserie. Découpez-les en grands carrés bien réguliers. Superposer les trois couches de pâte d’amande. Découpez la baklawa en bandes de 3 cm de largeur. Coupez les en losanges bien réguliers et servez!!!

Pour conclure, comme le dit si bien mon cher et tendre: « Il ne s’est pas foulé le bey!!! »:)

L’un des aspects qui marque le plus les touristes c’est certainement la conduite des tunisiens:) et oui quand les tunisiens conduisent une seule règle est de rigueur : « ‘il n’y a aucune règle »!!c’est la jungle! la loi du plus fort!le plus fort étant celui qui a la voiture la plus « moche », puisqu’il a moins à perdre que le coco en X5 ou en SLK.  Pour les amateurs des courses autos, les autoroutes tunisiennes sont le terrain de jeu rêvé. Avant de se lancer il faut se préparer psychologiquement, car qu’on le veuille ou pas on est enrôlé dans le tourbillon de voitures qui zigzaguent entre les trois voies, et il est tout à fait anodin de se voir doubler en même temps par une voiture à droite et une autre à gauche, tout en étant collé de près par une voiture derrière!!!!

Outre leur amour pour la vitesse, les tunisiens sont amateurs de cafés ou plutôt de salons de thé!!!un phénomène récent mais fulgurant puisque le nombre de salons de thé a dû être multiplié par 5 en une dizaine d’années. Ce phénomène de société mériterait une thèse en sociologie pour essayer de comprendre l’attrait des jeunes pour ces salles enfumées où ils se réunissent au moins une fois par jour pour boire des directs (café crème) en enfumant encore plus l’atmosphère. Mis à part le café, le tunisien est très gourmand, et les sandwichs  sont là pour l’aider à tenir le coup entre 2 repas!!  la tête d’affiche est sans aucun doute le  »kasskrout bil thon » et oui le thon en boîte est certainement le péché mignon de 99,9% des Tunisiens, d’ailleurs une des réflexions les plus fréquents lorsqu’ un tunisien trouve quelque chose trop chère c’est : « Pourquoi c’est aussi cher c’est fait avec du thon? »!!!!Pour rester dans l’univers culinaire, ce qui avait entre autres plu à mes gloutons de frenchis c’est de pouvoir déguster  sur les petites routes nationales  des épis de maïs grillées sur le « kanoune », ou de pouvoir acheter du « hindi »  ou figues de Barbarie  bien mûres aux marchands ambulants qui s’égosillent en faisant la tournée des quartiers résidentiels.

Parmi les aspects qui avaient attiré l’attention de mes amis, c’est le nombre de chats errants, il y en a à tous les coins de rue en Tunisie. Rien que dans l’immeuble dans lequel je vis on voit défiler tous les jours au moins une dizaine de chats, et rarement en parfait état. Souvent amaigris et malades ils décampent au moindre mouvement laissant deviner les sévices qu’ils doivent subir de la part des gamins qui croisent leur route. La SPA en Tunisie manquant cruellement de moyens financiers et humains, cette situation ne risque pas de changer de sitôt!!!  On ne peut pas parler des animaux en Tunisie sans citer le dromadaire du Saf-Saf, à l’intérieur de la cour de ce café restaurant mythique de la Marsa, ce dromadaire est attaché à un puits autour duquel il tourne pour faire remonter l’eau. Et la légende dit que le dromadaire a été élevé dans cette cour et que devenant très grand il ne peut plus sortir du SAF-SAF!!!

Il est difficile d’aller en Tunisie sans voir la mer (sauf si on visite le sud), avec 1300 km de côtes il y en a pour tous les goûts et même des spots de surf. J’ai ainsi appris que la ville de Bizerte abrite plusieurs spots de surf comme les grottes ou le Rimel. Mais ce qui avait aussi attiré l’attention de mes hôtes c’est la propreté des plages « touristiques » et le nombre de poubelles qu’on trouve à proximité des transats et parasols, et pour ne pas dénaturer le paysage ces poubelles sont souvent sous forme de « kollas » ou jarres qu’on utilisaient jadis pour ramener l’eau de la source. C’est « Labib » qui peut être fier de ce constat, ce fennec a été choisi comme  mascotte de l’environnement afin de sensibiliser la population à l’écologie, pari pas encore tout à fait gagné!!!

J’ai parlé de ce qui a le plus marqué ou choqué mes amis, mais je ne peux pas finir ce post sans parler de ce qui les a fait tous sourire, à savoir la découverte de nos toilettes!!!non, ce ne sont pas des toilettes turcs mais par contre à la place du papier Q, les tunisiens et les musulmans en général, utilisent un tuyau d’eau pour se rincer et ça ne semble pas toujours évident pour les novices, mais bon je ne vais pas rentrer dans les détails ce ne serait pas de bon goût:) Je vous laisse découvrir ça par vous même.